PS : yang masih ga paham cara membuatnya,bisa pesen di toko kue ku : panadakoe yaa.
SMS / WA : 082137778887
PS : yang masih ga paham cara membuatnya,bisa pesen di toko kue ku : panadakoe yaa.
SMS / WA : 082137778887
Source : Rosilawati Tjahyono
Bahan Kuah :
– 2 buah (250 gr) wortel,potong serong bisa juga dibentuk sesuka hati
– 5 gr jamur kuping, rendam potong 3 X 3 cm
– 1,5 liter kaldu ayam
– 100 gr kapri manis dibuang sudutnya saja
– 3 siung bawang putih, memarkan
– 1 sdt gula pasir
– 1 tangkai daun bawang, iris serong
– 1 tangkai daun seledri, iris sedang
– 1 sdm bawang putih goreng
– Garam secukupnya
Bahan Baso :
– 200 gr daging dada ayam, cincang halus
– 100 gr udang, cincang halus
– 10 gr ebi, sangrai, haluskan
– 3 cm wortel, cincang halus
– 5 gr jamur kuping, rendam , iris halus
– 25 gr soun, rendam sampai mekar, iris halus
– 1 butir putih telur
– 1 sdm tepung kanji
– 1 sdt gula pasir
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat :
Baso
Campur semua bahan dan bentuk bulatan kira-kira 15 bulatan, kemudian kukus.
Setelah matang, angkat sisikan
Kuah
Didihkan kaldu ayam, masukan bawang putih yang telah dimemarkan, baso yang telah dikukus,wortel,jamur kuping, garam, gula, setelah wortel matang koreksi rasanya.
Setelah pas masukan sisa sayuran, terakhir masukan bawang putih goreng.
Baso Lohoa siap dihidangkan
Source : Fatmah Bahalwan
Bahan:
250 gr daging paha dalam tanpa lemak
100 gr es batu
1 sdm garam kasar
40 gr sagu
1 ltr air mendidih
Cara membuatnya:
Blender daging dan es batu hingga halus. Beri garam, blender lagi hingga garam tercampur dan hancur.
Masukkan tepung sagu, aduk rata.
Siapkan 1 liter air mendidih dalam panci, angkat dari api.
Ambil satu genggam adonan daging, remas hingga terbentuk bulatan, ambil dengan sendok, celupkan dalam air mendidih. Atau gunakan dua buah sendok untuk membentuk bulatan, masukkan ke dalam air mendidih.
Source: Kumpulan resep
Resep Bahan Bubur Biji Salak :
Resep Bahan Saus Santan Bubur Biji Salak :
Cara Membuat Bubur Biji Salak :
BROWNIES KUKUS KEJU PAK SAHAK
Bahan :
Bahan A :
Bahan B :
Bahan C :
250 gr cream cheese (atau satu resep cream cheese gadungan–> resep dibawah)
50 – 100 gr butter
Selai blueberry buat olesan, dan keju parut buat taburan, bila suka
Cara Membuat :
1. Kocok bahan A sampai mengembang. (sampe bener-bener kental dan berpita ya..)
CREAM CHEESE GADUNGAN
by Vivi Liong
Bahan :
150 gr keju cheddar parut
100 ml susu cair
Caranya :
Panaskan susu cair, masukkan keju parut, aduk rata hingga halus (keju larut dan menyatu dengan susu), angkat.
Bahan I:
130 gram susu cair (UHT atau fresh)
40 gram unsalted butter
125 gram cheddar cheese
Bahan II:
20 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
2 kuning telur
1 sdt air jeruk lemon
Bahan III:
3 putih telur
80 gram gula pasir
¼ sdt cream of tar-tar
Bahan IV (hiasan):
1 sdm selai aprikot
1 sdm air matang
Recipe: Elly (Aljos Mom)
Cheedar Cheese Butter Cake
Source : Joris’s Kitchen
Ingredients :
Directions :
Pie Susu Bali
Source : BALI PIE SUSU
untuk rasa VANILA:
Bahan kulit:
250 gr terigu
200 gr mentega
serbuk vanila
1 butir telur
Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan, aduk dengan tangan hingga adonan tidak lengket diwadah.
2. Gunakan adonan untuk melapisi bagian dalam dan sisi loyang, sisihkan. Setelah matang, kulit ini akan jadi base kue nya.
Bahan isi:
400 gr susu kental manis putih, atau 1 kaleng susu kental manis putih
4 sdm tepung maizena
serbuk vanila
4 butir telur
sesuai takaran kaleng susu
Cara membuat:
1. Campurkan susu, tepung maizena dan serbuk vanila. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur satu per satu sambil di aduk agar tercampur rata.
3. Masukkan air, aduk rata.
4. Tuang adonan isi kedalam loyang yang sudah dilapisi adonan kulit.
5. Panggang dalam oven kira-kira selama 60 menit dengan suhu 170 derajat.
SIOMAY
Resep by : Ia Gumbira
Source : dapurnyasaya
BAHAN2 :
100 gram ayam fillet
100 gram ikan tenggiri
100 gram udang yg sudah dikupas
1 telor
2 siung bawang putih (aku parut, parutan kelapa dialasin plastik)
daun bawang iris halus
garam/royco
gula pasir dikiiit
lada bubuk dikiit
100 gram sagu
150 ml air Es
# Campur Ayam+Tenggiri+Udang+Telor (ADUK RATA) Tambahkan bawang putih+Daun Bawang+Garam/Royco+lada bubuk+gula pasir.ULENI SAMPAI KALIS,masukan air Es..,ULENI LAGI SAMPAI RATA,tambahkan sagu dan ADUK RATA. Udah deh Tinggal masukin ke dalam cetakan kue talam + taro sedikit parutan wortel di atasnya + Kukus 30 menit ^__