Tips membuat lidah kucing

Tips membuat lidah kucing

Source : ria icip-icipt

1. Campur gula halus, margarin dan butter.
2. Kocok bahan-bahan diatas sampai lembut.
3. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur sampai kaku. Gunakan wadah yang bersih dan bebas minyak/lemak begitu juga tangkai mixernya.
4. Putih telur yang telah dikocok kaku siap digunakan.
5. Masukkan terigu ke dalam adonan butter, aduk sampai rata dengan spatula.
6. Masukkan putih telur ke dalam adonan, aduk sampai rata.
7. Adonan siap digunakan.
8. Masukkan adonan ke dalam pipping bag (kantong plastik segitiga) dan
9. Semprotkan secukupnya pada loyang khusus lidah kucing yang telah diolesi dengan margarin.
10. Masukkan dalam oven yang telah panas dan panggang sampai berwarna kuning kecoklatan.

Tips saat memanggang :
Supaya warna lidah kucing sama rata, loyang boleh digeser-geser atau diputar untuk memperoleh panas yang sama.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s