Pastel Goreng

Pengen makan pastel deh.. Ini gara2 blog walking ksana kmari. Nemu yg ini kok kayanya simple pisan. Mau nyobain ah..

Ingredients:
500 gram terigu serba guna
1/2 sdt garam
100 gram minyak goreng, panaskan tapi tidak sampai mendidih
100 ml air

Bahan isi secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Directions:
Aduk semua bahan jadi satu sampai rata dan kalis.
Gilas tipis, cetak bulat, isi 1 sdm
Rekatkan pinggirnya, dan buat ‘wiru’ dipinggir pastel.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sampai coklat kekuningan.
Angkat tiriskan..

Bahan Isi:
5 sdm margarin, untuk menumis
4 bh bawang putih
10 btr bawang merah
250 gr daging ayam giling
3 batang wortel, potong dadu
100 gr buncis, iris tipis
3 buah kentang, potong dadu
garam
1 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
150 cc kaldu
segenggam soun, seduh air panas, gunting-gunting supaya pendek
2 btg daun bawang, iris halus
3 btg seledri, iris halus

Directions:
Membuat Isi:
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk rata.
– Setelah ayam berubah warna, masukkan wortel, buncis, kentang, garam, merica, gula.
– Tuangi kaldu, masak hingga matang dan mengering.
– Masukkan soun, daun bawang dan seledri. Aduk, angkat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s