Cara membuat mie sendiri

Lagi pengen bisa bikin mie sendiri. Ini efek dari nonton reportase di Trans tv yang nayangin kecurangan2 dalam pembuatan mie. Padahal serumah pada doyan sama si panjang ini. Browsing2 pun dimulai. Akhirnya nemu resep yg sepertinya masuk akal untuk di coba. Disini resepnya oke2 sepertinya. Tapi ada 1 masalah mendasar. Akyu tak punya gilingan mie…hix.. Ya sudahlah.. Kita simpen dulu resep ini..tar klo sdh punya gilingan mie baru dipraktekken.. Trus bisa dipajang foto mie nya..

Mie Telor Mentega

Ingredients:
Bahan :
600 gr terigu protein tinggi
4 butir telur utuh
1 sdm mentega
50 cc air (kurang lebih, tergantung kelembaban terigu)
2 sdt garam

Directions:
Cara membuat :
1. Campur semua bahan, uleni sampai kalis.
2. Giling adonan di mesin penggiling pasta, dari no.7 sampai no.2
3. Potong adonan yang sudah tipis di bagian pemotong mie.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s